摘要：人民网舆情数据中心与人民在线发布的《2022本土咖啡消费趋势洞察报告》显示，中国咖啡行业的市场规模预计将保持27.2%的增长率，在2025年将达1万亿元。同时，中国咖啡消费以15%的年均增速，远超世界2%的增速，中国咖啡消费的发展潜力和潜在...
人民网舆情数据中心与人民在线发布的《2022本土咖啡消费趋势洞察报告》显示，中国咖啡行业的市场规模预计将保持27.2%的增长率，在2025年将达1万亿元。同时，中国咖啡消费以15%的年均增速，远超世界2%的增速，中国咖啡消费的发展潜力和潜在市场空间巨大。当前，Z世代年轻消费者的社交场景也逐渐成为咖啡品牌们争抢的阵地。
基于对Z世代的消费洞察，雀巢咖啡推出了特调果萃系列产品，以“果汁+咖啡”的创新组合制造出丰富而奇妙的口感，满足年轻人对于新奇产品的消费需求。此外，雀巢咖啡近期还上新了生椰拿铁风味，以品鉴派饮的方式亮相草莓音乐节，将创意、年轻、活力的品牌主旨融入音乐节的年轻态氛围，与青年潮流文化建立起更深刻的链接。
雀巢咖啡特调果萃系列亮相国潮音乐节；图片来源：雀巢咖啡
雀巢咖啡特调果萃系列亮相国潮音乐节；图片来源：雀巢咖啡
雀巢咖啡自上世纪八十年代开启中国市场以来，凭借“味道好极了”一句广告语，让“雀巢红杯”家喻户晓。随后不断扩展的产品品类，涉及速溶、即饮、浓缩液、挂耳、咖啡豆多个品类，覆盖咖啡消费人群的各种场景需求。此次雀巢咖啡特调果萃系列聚焦年轻一代对于新式咖啡口味的青睐，突破“咖啡+牛奶”的传统组合，结合夏天、户外聚会、潮流手办等关键元素开拓“咖啡+果汁”的新需求市场。
随着中国咖啡市场的不断扩大，雀巢咖啡深刻迎合年轻人的消费特质：不仅关注品质，更关心喝咖啡时的情绪表达。特调果萃新品包装以“‘椰‘要上岸”，“‘莓’科可挂”等等咖啡语录，将年轻人“遇事无解，来杯拿铁”的“饮咖”态度精准传递。在口味创新上，雀巢咖啡把握当下咖啡市场的当红元素，将真实桃汁、椰浆、草莓汁与咖啡融合，带来生椰拿铁、桃桃拿铁、草莓拿铁等多款特调果萃产品。
在户外音乐节上，雀巢咖啡以特调果萃拿铁免费派饮的方式解锁年轻人的朋友圈、小红书，沁爽口感与互动属性的展位活动给雀巢咖啡带来更多千禧一代的消费者。
雀巢特调果萃系列生椰拿铁风味爆款；图片来源：雀巢咖啡
雀巢特调果萃系列生椰拿铁风味爆款；图片来源：雀巢咖啡
雀巢咖啡面向Z世代消费者推出的特调果萃新品选择以“Still with you”的伙伴角色亮相户外音乐节发布，主打“水果+咖啡”的梦幻联动，呼应雀巢咖啡与国潮音乐节的跨界合作。通过打造多场听觉、视觉与味觉的共振之旅，将创新的咖啡饮品变身为青年线下聚会的社交媒介。借力大型青年线下集会的场景，雀巢咖啡以“强互动、更有趣”的方式成为更多年轻人的“第一杯咖啡”，用更有趣的方式和青年一代成为朋友。依靠兴趣消费的场景拓展，百年雀巢在用年轻态的方式融入年轻人的语境。
进军线下集会场景的同时，雀巢咖啡也在年轻人喜爱的电商购物渠道不断创造惊喜。特调果萃系列的电商礼盒涵盖年轻人喜欢的潮流设计和联名周边赠品，与象征年轻、国潮的音乐节IP融合，彰显百年品牌对年轻消费者的纳新诚意。同时这也是雀巢咖啡致力于升级受众感官享受的探索与实践，让更多元、更有趣的咖啡拥抱年轻人。
雀巢咖啡联名礼盒直击年轻人偏好；图片来源：雀巢咖啡
雀巢咖啡联名礼盒直击年轻人偏好；图片来源：雀巢咖啡
致力于“陪伴每一天”的雀巢咖啡，持续根植年轻一代的消费场景，在杭州、南京、广州、长沙、珠海、青岛26所高校陆续开展体验活动，携特调果萃系列产品走进校园，在备考、实习、校园活动的场景中成为更多学生的“第一杯咖啡”。
雀巢咖啡一直在关注和贴近年轻消费者的消费习惯与文化偏好，积极推进数字化转型进程以便更好地服务消费者。除了消费者调研和盲测，雀巢咖啡还会基于全球趋势，在社交媒体上从其他产品业务中获取灵感创意，打入新潮腹地。此次特调果萃系列拿铁，聚焦年轻消费者对于咖啡口味多元化、品质化的追求，用新鲜独特的风味和情感互动，抢占新一代咖啡消费受众的心智。
雀巢咖啡作为百年品牌，在产品升级上为了深入千禧一代消费者，不仅口味上坚持创新，同时也在持续打入备受Z世代欢迎的国潮音乐、说唱文化、偶像选秀等多个兴趣领域：和落日飞车跨界合作《coffee"s on me》的MV、入驻职场综艺《令人心动的offer》、和互联网最强嘴替内在小孩innerchild合作咖啡语录表情包、联动潮流偶像艺人rapper……雀巢咖啡在各个潮流领域聚焦年轻人的感官喜好，与消费者实现相互之间的双向奔赴。
以“咖啡+音乐”的活力组合吸引年轻人；图片来源：雀巢咖啡
以“咖啡+音乐”的活力组合吸引年轻人；图片来源：雀巢咖啡
雀巢大中华大区咖啡业务资深副总裁何文龙表示：“在国民咖啡消费升级的背景下，雀巢咖啡未曾停止探索年轻一代的消费需求和情感归依。我们会透过不同的品类、不同的形式、不同的通路来启动更多人的‘第一杯咖啡’”。
本文为雀巢咖啡原创，转载请联系出处。
